Aproximadamente la mitad del atún que se comercializa en el mundo se pesca en el Pacífico Occidental y Central: las Islas Marshall han tomado una serie de iniciativas para proteger un recurso económico clave frente a amenazas como la sobre pesca o el cambio climático
Leer más »LA PRESENCIA DE MERCURIO EN LOS PECES AUMENTA EL RIESGO DE ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR EN LA POBLACIÓN ADULTA
Nota de prensa Según se desprende de un estudio de la SEH-LELHA que analiza el impacto de las sustancias tóxicas en la salud de los españoles, El atún, el pez espada o el emperador son el principal foco de contaminación. – Acompañar la guarnición con verduras y fibra reduce hasta en un 70% la absorción en sangre de este metal ...
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