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Temas Publicaciones: gastronomia

Medusas, imparables incluso en pleno cambio climático. Alternativas para beneficiarnos de ellas

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En un mundo en el que muchos animales marinos luchan contra el calentamiento global, la contaminación y la sobrepesca, las medusas prosperan. ¿Qué se puede hacer para combatir la plaga de medusas? ¿Y cómo utilizar los animales marinos de forma sostenible?

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