Categoría A la carta, Ciencia en la Radio

La alimentación del futuro es ya una realidad

Vayan despidiéndose de la comida tradicional, seguiremos comiendo con los mismos sabores pero será comida diseñada a la carta, comida inteligente mas sana y sobre todo comida que no contamine. Entre otras cosas los alimentos del futuro se venderán en envases inteligentes que permitan prolongar su vida y habrán sido modificados para que nuestra comida sea casi individualizada, cada uno comerá lo que mejor le viene a su propia salud. Madrid es precisamente una de las ciudades donde hay más investigaciones sobre la nutrición del futuro. Entrevista a Guillermo Reglero director de IMDEA Alimetnación. Podcast del programa Buenos DíasOM de Onda Madrid

Etiquetas alimentacion, alimentos funcionales, Alipio Gutiérrez, Begoña Tormo, Ciencias de la Alimentación, comida personalizada, envases inteligentes, Graziella Almendral, guillermo reglero, imdea, ingredientes alimentarios bioactivos, nutrigenomica

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