Proteínas sostenibles: la revolución que viene a nuestros platos
El consumo de carne, tal como lo conocemos hoy, es insostenible a largo plazo Más del 50% de la huella de carbono de lo que comemos en la Unión Europea…
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La carne procesada, declarada cancerígena por la OMS
Fuente SINC Las carnes procesadas, como los perritos calientes o las hamburguesas, aumentan el riesgo de cáncer. Así lo ha hecho público hoy la Organización Mundial de la Salud en…
Preguntas y respuestas sobre la carcinogenicidad del consumo de carne roja y de la carne procesada
Tras el anuncio de la OMS publicamos una serie de preguntas y respuestas sobre la carcinogenicidad del consumo de carne roja y de la carne procesada Fuente: Organización Mundial de…